Электросепаратор Урал-М с регулятором оборотов и бесщеточным электродвигателем
| Характеристики | Производительность до 50 л/час Содержание жира в обрате 0,05 % Номинальная мощность 50 Вт Вместимость приемника молока 5,5 л Температура сепарируемого молока 35...45 °С Диапазон регулирования объемного соотношения сливок к обезжиренному молоку от 1:4 до 1:10 Частота вращения барабана 8000...12000 об/мин Функция очистки молока есть Питание сеть 220 В Масса около 3,8 кг Материал чаша — пищевой пластик; корпус — пластик; приемо-выводное устройство — пищевой пластик; барабан — нержавеющая сталь; поплавковая камера — пищевой пластик |
|---|
Продвинутая версия популярной модели "Урал-М". В отличие от своего предшественника, данный аппарат не просто разделяет цельное молоко на обезжиренное и сливки, но и позволяет устанавливать нужную жирность последних. Электрический сепаратор "Урал-М" с регулятором — это качественно исполненный прибор, отличающийся средней производительностью и большим эксплуатационным ресурсом. Как и его собрат по линейке, может осуществлять сепарирование в течение неограниченного времени. Работает от сети 220 В.
Бытовой сепаратор — залог успеха и здорового питания!
Если вы владелец личного хозяйства, и держите КРС, то вам просто необходим хороший сепаратор, с помощью которого можно очистить молоко от возможных загрязнений, полученных в процессе дойки, и получить из молока два продукта — жирные сливки и максимально обезжиренное молоко. Этот качественный и полезный отечественный прибор позволит облегчить переработку молочной продукции и поднять рентабельность вашего хозяйства.
Основные достоинства модели "Урал-М":
Высокая производительность. Аппарат способен перерабатывать до 50 литров молока в час. (Вместимость его приемника составляет 5,5 л.)
При сепарировании молока выполняются все санитарные и гигиенические требования. В данной модели сепаратора исключены вибрация и разбрызгивание молока.
Благодаря продуманной конструкции и качественным комплектующим время сепарирования при помощи аппарата не ограничено!
В процессе сепарирования производится автоматическая очистка от остаточных загрязнений.
Легкая настройка сепаратора позволяет получать сливки именно той жирности, которая необходима (для осуществления этой операции в устройстве предусмотрен специальный регулятор).
Прибор имеет ударопрочный барабан, который отличается высокой надёжностью и идеально подходит для интенсивной эксплуатации.
Простота в обслуживании и надежность в работе.
Принцип работы электрического сепаратора для молока "Урал-М"
Молоко — продукт сложного состава, в котором жиры имеют гораздо меньшую плотность, чем вся остальная молочная масса. При сепарации молоко вращаясь перемещается по кругу, проходит через несколько дырчатых, сложенных друг на друга тарелок, при этом центробежные силы отталкивают к стенкам центрифуги более тяжелую и плотную фракцию — обрат. Легкий и менее плотный жир остается в центре "водоворота".
Разделение молока происходит в барабане работающего сепаратора. Из емкости через краник и поплавковую камеру молоко поступает во вращающийся барабан. В барабане молоко распределяется между тарелками, где под воздействием центробежных сил легкая часть молока (сливки) направляется к центру вращения, поднимается вверх, и через отверстие регулировочного винта, выводится в приемник сливок. А обезжиренное молоко (более тяжелая часть) послойно отводится к основанию конуса тарелок и через зазор между крышкой и верхней разделительной тарелкой выводится в приемник обезжиренного молока.
Для сепарирования применяется только свежее, хорошо процеженное молоко жирностью 3-5%, подогретое до температуры 45 градусов. При понижении температуры ухудшается обезжиривание молока и отвод сливок.