Коптильня электрическая двухуровневая «ТермМикс»
Teplo-doma.net » Каталог товаров компании » Сельское хозяйство (инкубаторы, доильные аппараты, сепараторы, зернодробилки и пр.) » Коптильни » Коптильня электрическая двухуровневая «ТермМикс»
Приобретение коптильни — это уникальная возможность готовить блюда горячего копчения самостоятельно. Вы сможете коптить как рыбу, так и мясо, а так же овощи, сыры и многое другое. Превосходя по вкусовым качествам, купленные в магазине, эти блюда станут прекрасным дополнением к вашему столу.
Заготовка продуктов питания методом копчения является древнейшим способом.
Копчением называют обработку посоленных и заветренных мясных продуктов дымом, образующимся при медленном, с недостатком кислорода, сгорания дров и древесных опилок некоторых пород деревьев.
При обработке продуктов дымом коптильные вещества убивают бактерии на поверхности.
Для приготовления копченостей в домашних условиях наиболее широко используют способ горячего копчения, который требует меньше времени и трудоемкости. В процессе горячего копчения продукты теряют относительно мало влаги и хорошо пропитываются жиром. Благодаря этому (что является еще одним достоинством горячего копчения) полученные продукты имеют великолепный вкус, запах и мягкую, сочную консистенцию.
Заготовка продуктов питания методом копчения является древнейшим способом.
Копчением называют обработку посоленных и заветренных мясных продуктов дымом, образующимся при медленном, с недостатком кислорода, сгорания дров и древесных опилок некоторых пород деревьев.
При обработке продуктов дымом коптильные вещества убивают бактерии на поверхности.
Для приготовления копченостей в домашних условиях наиболее широко используют способ горячего копчения, который требует меньше времени и трудоемкости. В процессе горячего копчения продукты теряют относительно мало влаги и хорошо пропитываются жиром. Благодаря этому (что является еще одним достоинством горячего копчения) полученные продукты имеют великолепный вкус, запах и мягкую, сочную консистенцию.
Характеристики:
| Полезный объем, л | 30 |
| Потребляемая мощность, Вт | 1250 |
| Номинальное напряжение, В | 220 |
| Количество лотков | 2 |
| Габаритные размеры (ширина, длина, высота), мм | 400 x 500 |
| Вес, кг | 5 |
| Гарантия, месяцев | 6 |