Коптильня холодного копчения «Дым Дымыч» 02Б Нержавеющая сталь

5300 руб 5200 руб
  1. шт
Коптильня холодного копчения «Дым Дымыч» 02Б комплектуется емкостью для копчения объемом 50 литров. Загрузка этой модели в зависимости от вида обрабатываемой продукции может достигать 10–15 килограмм.
Модель имеет всё необходимое в комплекте, не займет много места и позволит самостоятельно приготовить вкусные экологичные продукты с долгим сроком хранения. Помимо ёмкости для копчения в комплектацию входит емкость дымогенератора для деревянной щепы, а также электрический компрессор. 
Коптильня представляет собой простой дымогенератор, оснащенный вентилятором принудительной подачи дыма в коптильную камеру. При этом коптильня комплектуется емкостью для продуктов объемом 50 литов с крышкой, которая, как и дымогенератор, выполнена из углеродистой листовой стали и окрашена молотковой эмалью.

Отличительные черты:

предназначена для приготовления продуктов в домашних условиях с помощью холодного копчения,
обработка дымом при температуре от 19 до 40 градусов,
в процессе копчения натуральным густым дымом из мяса и рыбы выводятся вредоносные микроорганизмы и бактерии,
срок хранения продуктов увеличивается,
вкус продуктов становится более насыщенным.

Характеристики:

Тип копчения холодное
Давление компрессора, МАа 0,012
Номинальное напряжение, В 220
Время копчения, часов 5-15
Габаритные размеры (ширина, длина, высота), мм 345 х 345 х 635
Вес, кг 6,5

Чтобы узнать стоимость и наличие на складе заполните форму ниже и мы Вам перезвоним